地元を再発見しよう！

「小倉名物肉うどん いのうえ」は、他の地域ではなかなか見られない黒と白の2種類のスープで肉うどんを提供しています。＜黒肉うどん＞はベースのだしに九州醤油を加えて濃厚でコクのある味わいに、＜白肉うどん＞はだしの風味を活かした上品なおいしさに。牛のほほ肉・すじ肉・バラ肉がゴロゴロと入っているのでボリューム感があり、コラーゲン成分が豊富。じっくり煮込まれた肉の旨味と出汁の深い味わいが一体となり、食べ応え満点です。さらに、たっぷりの生姜を入れていただくことで、身体の芯から温まり、風邪予防や血行促進に効果的。お酒を飲んだ後のシメにもピッタリな一杯です。

北九州が誇るご当地グルメ＜どきどきうどん＞ の誕生秘話とは？　「肉うどんいのう...

北九州グルメといえば、やはり「どきどきうどん」が外せません。このユニークな肉うどんは、北九州の1人の女性の手によって生まれまたそうです。