2024年2月にオープンしたEmeeesy（エメージィ）は焼き菓子などを販売する洋菓子店です。お菓子に使用するジャムなども手作りし、お砂糖はきび砂糖もしくはてんさい糖を使用、添加物や保存料を使わず国産素材にこだわっています。また、ドーナツを揚げる油も使用するのは1度だけにして使い切るなど「体に負担の少ないお菓子を作り、届けたい」との思いで作っています。店頭に並ぶのはシフォンケーキやパウンドケーキ、クッキーやその他の焼き菓子です。その日によって販売する商品や味も変えているので、毎日食べても飽きません。水曜日と土曜日限定販売のイタリアドーナツ「ボンボローニ」やシフォンケーキ、パウンドケーキが大変好評です。
| 名称 | Emeeesy（エメージィ） |
| 所在地 | 福岡県北九州市八幡西区三ヶ森4-9-24 |
| 開館時間 | 午前11時30分〜午後5時（売切れ次第終了） |
| 休館日 | 不定休（Instagramや店頭のカレンダーで確認可能） |
| https://www.instagram.com/emeeesy |
