北九州市小倉北区紺屋町・平和通り沿いに5月8日、「旬鮮＆天ぷらバル Taka」オープンしました。
お昼は天ぷらを中心とした定食、夜は天ぷらバルとして気軽に楽しめるお店です。
実際にランチに行って、店主の磯川さんに話を聞いてきました。
モノレール旦過駅からすぐ！ 揚げたて天ぷらでランチ
「旬鮮＆天ぷらバル Taka」はモノレール旦過駅からすぐの坂井ビル1階にあります。店内はカウンター7席とテーブル15席で、おひとり様も友人同士も入りやすい空間です。
ランチは天ぷらをベースとした定食スタイル。この日、筆者が選んだ得々天ぷら定食（1000円）の内容は、とり天・キス・パプリカ・なす・カボチャ・玉ねぎの6種天ぷらに、ご飯・味噌汁・サラダ・漬物付き。
天ぷらにはピンクソルトが添えられていました。
大きく厚めにカットされた野菜の火入れも絶妙で、素材の食感がしっかり楽しめました。
店主おすすめは＜黒毛和牛レア天丼＞
店主の磯川さんのおすすめは、レア天ぷらという新しいジャンルの黒毛和牛レア天丼（2200円）。
ほかにも、レディース天丼セット（900円）、特選天丼（1800円）がありました。
自家製ごまだれの＜胡麻サバ＞＆＜天ぷら＞で夜バル！
夜はバルに変身し、レア天ぷら（800円）をはじめとする厳選された食材の天ぷらが登場します。
天ぷら以外にもお刺身盛り合わせや胡麻サバがラインナップ。
長崎産ハーブ鯖を使用した胡麻サバの“ごまだれ”はオリジナルレシピで、磯川さんによると「これはちょっと自慢できるほど」といいます。
ほかにも、お刺身お刺身三盛り（900円）や単品メニューも揃い、いずれもコスパ抜群です。
ドリンクメニューも中ビール（500円）、ハイボール（400円）とリーズナブルに設定し、＜1杯だけ飲んで、ちょっとつまんで帰る＞スタイルを推奨しているそうです。
