3月18日、ビエラ小倉3階（北九州市小倉北区浅野1-1-1）に、カレーパン専門店「博多咖喱麵麭研究所（博多カレーパン研究所）」がオープンしました。
定番「ビーフカレーパン」をはじめ、個性豊かなカレーパンが8種類以上が揃う同店。オープンから3日間で累計2000個を販売し、好調なスタートを迎えたとのことです。
「サンドとスカッシュ 3＆」に併設
「博多咖喱麵麭研究所」は、『発酵』に着目したサンドとドリンクが揃う人気店「サンドとスカッシュ 3＆（サンド）」に併設されています。
素材の1つ1つにこだわって作られているカレーパンは、一口食べると素材のうまみを感じられるとのこと。具材に合わせ、一から作ったという5種類の生地「カレーパン生地」「食パン生地」「トマト生地」「黒生地」「辛みの一味生地」で包み込み、新たな食感も味わえるそうです。
「牛肉の旨味たっぷりこだわりビーフカレーパン」（写真左）と「【広島黒毛和牛使用】黒毛和牛カレーパン」（同右）
商品ラインアップは、「牛肉の旨味たっぷりこだわりビーフカレーパン」（226円）、「【広島黒毛和牛使用】黒毛和牛カレーパン」（453円）、ヘルシーなトマトカレーと半熟卵の相性バッチリでザクザク触感も面白い「とろ～り半熟卵カレーパン」（421円）、モッツァレラチーズ入りでバジルが決め手のイタリアンカレーパン「のび～るモッツァレラチーズとバジルのトマトカレーパン」（453円）ほか。気になる商品ばかりで食べ比べてみたくなりますね。
「とろ～り半熟卵カレーパン」（写真左）と「のび～るモッツァレラチーズとバジルのトマトカレーパン」（同右）
※2022年4月13日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
