北九州市の食の台所・旦過市場近くを歩いていたランチタイム。5月7日にオープンした「バレルカリー」がふと目に入りました。
今回はこの気になるカレーをテイクアウトして味わってみました。
新名所？狭小スペースに秘めた情熱
バレルカリーは、旦過市場すぐそばの平和通り沿いにあります。ひと目で分かる特徴は、そのコンパクトな外観。
横から見ると、驚くほど狭小な店舗となっており、ちょっと“隠れ家的”な雰囲気を醸し出しています。
店主の田中さんに話を聞いたところ「元はサラリーマンです。55歳になって、後悔のない人生を送りたいと思ったんです。やるなら好きなカレーだった」と笑顔でいいます。
長年の夢が実現した、まさに念願の一歩だったそうです。
一口で虜に！絶品チキンキーマカリー
メニューはシンプルに、チキンキーマカリー Sサイズ180g（700円）とレギュラーサイス250g（800円）、有機野菜のオーガニックサラダ（250円）のみ。
早速テイクアウトして実食。テイクアウトした容器を開けると、ふわりと漂うスパイスの香りが食欲をそそります。
ペースト状のキーマカリーには、彩り豊かなミニトマト、ピーマン、ナスが添えられています。
口に運ぶと、ほぐされたチキンと程よいスパイスの辛さが絶妙なバランス。ミニトマトの酸味がアクセントとなり、後を引くおいしさ。まさに“癖になる”という言葉がぴったりです。
オーガニックサラダには、瑞々しいスイスチャードが使われ、粉チーズとの組み合わせがさっぱりとした味わいでした。
田中さんによれば、スパイスはあえて香りの強いものを控え、日本人好みに調整しているとのこと。ベースにはコリアンダーやクミンなど基本的なスパイスを使用しつつ、旨味の凝縮には独自の工夫がされており、それは企業秘密だそうです。
