「お店は人柄」と実感させてくれる場所
同店を訪れると、料理だけでなく、大将との距離の近さに驚かされます。
口に入れるものを作る人が目の前にいるという安心感。格式ばらず、肩肘張らず、地に足のついた料理と空間。そんな居心地の良さが、「また来たい」と思わせてくれます。
小倉の繁華街の真ん中で、粋で温かい寿司体験ができるお店でした。
＜寿司処 和さび＞
■住所／北九州市小倉北区鍛冶町1-7-19 安田ビル1F
■営業時間／17:00 – 22:00
■定休日／日・祝日
■電話／093-511-1919
※2025年7月17日時点の情報です
（ライター・一色多香子）
