小倉南区長行のイタリアンレストラン＆バー「B＆W（ビーアンドダブリュー）」は、小倉方面から平尾台へ向かう国道322号線沿いにあります。
“農園レストラン”と言われるほど野菜にこだわる同店。使用している野菜は、小倉南区にある「岡村農園」のおばあちゃんが主となって、同店のお客さんのためだけに育てているそうです。
今回はそんなB＆Wで実際に食事をしつつ、お店の方にお話を聞いてきました。
農園スタッフも仲間 年間を通して約40種類ほどの野菜を提供
扉をあけて中に入ると、右手にバーカウンターとテーブル席が5つほどあります。
取材時、テーブル席は満席状態で、同店の人気ぶりがうかがえました。ちなみに週末は予約したうえで来店するのがおすすめのようです。
B＆Wが岡村農園の野菜を使用するようになったのは、オープンして1年くらいの時に岡村農園の方がお客さんとして来店したことがきっかけだったそうです。その後、野菜についていろいろと教えてもらったり、実際に農園を手伝いに行ったりしているうちに、今度は岡村農園のオーナーの奥さんがお店に手伝いにきてくれるようになり、今ではその娘さんもお店を手伝ってくれているのだとか。
岡村農園は「新鮮な野菜やスーパーではなかなか販売されていない野菜を味わってほしい」との思いから、年間を通して約40種類ほどの野菜を栽培。B＆Wでは大葉春菊やトマトなど岡村農園の野菜を使用しているのはもちろん、みんなから“おばあちゃん”として親しまれている農園オーナーのお母さんが作る野菜もメニューに取り入れています。
おばあちゃんが家庭菜園で使っている場所が、お店で使うビーツやスイスチャード、黒人参など珍しい野菜を栽培するのに適していたことから、現在もおばあちゃんが栽培してくれているのだとか。
取材当日もホールを担当していた岡村農園の娘さん（おばあちゃんのお孫さん）が日々の出来事を聞かせてくれました。
小倉南区という自然豊かな土地柄から、野生の猿やイノシシも畑の恵みをいただきに来てしまうため、おばあちゃんだけでなく、農園スタッフのみんなで協力しながら岡村農園を大切に守っているのだとか。
B&Wのオーナーは、農園のおばあちゃんや協力してくれる農園スタッフも絆の深いレストランの仲間だと想っているといいます。
