（画像はイメージ 提供：写真AC）
ふわふわ食感で幸せな気分になれる「シフォンケーキ」。年代を選ばず愛される人気のスイーツで、最近では北九州市内にも専門店ができています。
食欲の秋、ティータイムにぴったりのシフォンケーキはいかがでしょう。今回は北九州市内の「シフォンケーキ専門店」5店をご紹介します！
1. THE.GOODMOOD／小倉北区
昨年2月、小倉北区大畠にオープンした「THE.GOODMOOD」。
手作りにこだわった自慢のシフォンケーキは口の中でとろけ、「絹のようなくちどけ」と言われるほど。旬の素材を使ったシフォンケーキやフルーツサンドなども楽しめます。
この秋の限定商品「栗の純生シフォンサンド」が販売中。自家製のモンブランクリーム、栗の甘露煮と渋皮煮がサンドされた、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
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2. やまもとしふぉん／小倉北区
「大切な人を応援するためのお菓子～応援菓～」をコンセプトに掲げる「やまもとしふぉん」（小倉北区井堀）。
きび砂糖とてんさい糖を使用したシフォンケーキは、優しい味にしっとりした弾力のある生地で、まるで笑顔が素敵なオーナーの人柄が詰まっているよう。
イベントに出店していることも多く、店舗営業日は火・水・木の週3回のみ。Instagramでスケジュールを公開しているので、要チェック。オーナーの愛情がたっぷりのシフォンケーキを堪能してください。
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3. RAINBOW／小倉北区
保存料・防腐剤・膨張剤を一切使用せず、無添加にこだわったシフォンケーキを販売する「RAINBOW」（小倉北区片野）は、40種類のフレーバーがあり、飽きのこないお店として人気の専門店です。
フルーツやクリームを使用したシフォンケーキのロールケーキ、カップケーキなどがあり、カラフルで見るだけで笑顔になれるデコレーションケーキも人気（要予約）。新商品の「栗シフォンケーキ」も注目の一品です。
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4. Kuroshiba_Chiffon／門司区
今年6月、門司港の中央市場内にオープンした「Kuroshiba_Chiffon」（門司区老松町）は、かわいい柴犬のロゴが目印のお店。こちらでいただけるのは、地元九州産の食材にこだわったシフォンケーキです。
定番の「バニラ」「抹茶」「チョコレート」といったフレーバーに加え、門司港らしさが垣間見える「ひじき」や「えび」などスイーツらしからぬメニューもあり、そのめずらしい味に虜になる人もいるとか。
10月2日からはハロウィンバージョンのシフォンケーキが並び、10〜11日、17〜18日の4日間は「ハロウィン限定パック」も登場するそうです。
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５. chiffon little king／小倉南区
福岡県産米粉を100％使用した新食感のシフォンケーキ専門店「chiffon little king」。小倉南区下貫の鮮やかな黄色い建物が目印で、今年4月にオープンしました。営業日は、金・土・日の週末のみです。
「純正シフォンサンド」は、かわいい飾り付けで見た目もおしゃれなので、手土産にも良さそう。人気のデコレーションケーキは、アイシングクッキーに好きなキャラクターなどを描いてくれるので、大人も子どもも大喜びのプレゼントになること間違いなし。
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おすすめのシフォンケーキ店募集
専門店はまだ少ないですが、シフォンケーキを提供するお店は市内にもまだまだありそうです。「ここのシフォンケーキが最高」というお気に入りのお店があれば、ぜひ北九州ノコトにも教えてください！情報提供はこちらから。
（北九州ノコト編集部）
