北九州市小倉北区の足立インターすぐそば、ファミリーマートがある宇佐町の交差点に「とり庵」という焼き鳥屋さんを見つけたので、ちょっと行ってみました。
仕事帰りに、ふらっと立ち寄れる焼き鳥屋だったので紹介します。
【画像】外はサクッ＆中はジューシーな＜串揚げ＞が味わえるお店がオープン
「ただいま」と言いたくなる、あたたかい雰囲気
店内に入ってみると、優しそうな大将と明るくて元気な奥さんの「いらっしゃい」という声。「ただいまー」と返事をしたくなる雰囲気です。
店内には、カウンターが6席と4人掛けのテーブルが2つ、座敷も2つありました。
また、大きめのテレビが設置されており、筆者が訪れたこの日はプロ野球のソフトバンク戦で店内は盛り上がっていました。
ちょい飲みにぴったりの「とり庵セット」
早速カウンター席に座り、外の立て看板で 気になっていた＜とり庵セット＞を注文。
飲み物が1杯と 焼き鳥4本、さらに小鉢が付いて価格は 1200円。ちょっと飲んで帰るのに、ぴったりの魅力的な内容と値段です。
飲み物は生ビール、ハイボール、酎ハイから選べるとのこと。
生ビールを注文すると、凍ったジョッキに注がれた、キンキンに冷えた生ビールが運ばれてきました。
胡麻の風味がする小鉢の冷奴をつまみながら、串が焼けるのを待ちます。このひとときも、なんだか心地いいです。
塩加減が絶妙！＜豚バラ＞
まず、 1本目の串は豚バラ。肉の厚みと絶妙な塩加減です。
付け合わせのサラダには、さっぱりとしたドレッシングがかかっています。
口の中に広がるタレの味＜鶏皮＞
2本目の串は、鶏皮。パリパリに焼かれたタイプではなく、プルプルの鶏皮をタレ漬けで焼いています。
食べてみると、タレが口の中に広がってビールが進みます。こちらは、ご飯にも合いそうです。
プリプリ＆ジューシー＜鶏もも＞
そして、3本目の串は鶏もも。こちらは、柔らかくてプリプリジューシー。
これぞ焼き鳥！といった感じの美味しさです。
食べ応え抜群＜ハラミ＞
最後の4本目の串は、タレ漬けのハラミです。
とても食べ応えのある厚さでした。
焼き鳥を1本ずつちょうどいい間合いで焼いてくれるので どの串も焼きたてを味わえます。そんな店の気遣いを感じ、嬉しくなりました。
