「旬鮮＆天ぷらバル Taka」（小倉北区紺屋町）／5月8日
北九州市小倉北区紺屋町・平和通り沿いに5月8日、「旬鮮＆天ぷらバル Taka」オープンしました。
お昼は天ぷらを中心とした定食、夜は天ぷらバルとして気軽に楽しめるお店です。
「旬鮮＆天ぷらバル Taka」はモノレール旦過駅からすぐの坂井ビル1階にあります。店内はカウンター7席とテーブル15席で、おひとり様も友人同士も入りやすい空間です。
ランチは天ぷらをベースとした定食スタイル。この日、筆者が選んだ得々天ぷら定食（1000円）の内容は、とり天・キス・パプリカ・なす・カボチャ・玉ねぎの6種天ぷらに、ご飯・味噌汁・サラダ・漬物付き。
天ぷらにはピンクソルトが添えられていました。
大きく厚めにカットされた野菜の火入れも絶妙で、素材の食感がしっかり楽しめました。
夜はバルに変身し、レア天ぷら（800円）をはじめとする厳選された食材の天ぷらが登場します。
天ぷら以外にもお刺身盛り合わせや胡麻サバがラインナップ。
ドリンクメニューも中ビール（500円）、ハイボール（400円）とリーズナブルに設定し、＜1杯だけ飲んで、ちょっとつまんで帰る＞スタイルを推奨しているそうです。
「うどん・そば処 三升庵 小倉店」（小倉南区下石田）／5月28日
北九州市小倉南区下石田の住宅街に5月28日、「うどん・そば処 三升庵 小倉店」がオープンしました。
直方市にある創業37年「うどん・そば処 三升庵」の2号店です。
「うどん・そば処 三升庵 小倉店」では、主に＜自家製麺のうどん＞を提供しています。
（肉うどん）やわ麺ですが、コシがあってしっかりしているといい、もちもちとした食感が特徴だそうです。
（カレー南蛮）メニューには、うどんなどの麺料理以外にも、丼や定食などがラインアップしています。
そばについては、今後準備が整い次第で提供開始する予定。こちらも楽しみですね。
※2025年6月26日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
