5月17日から「資さんうどん」の初夏の風物詩となっている穴子（あなご）メニューが期間限定で登場しています。
同店の穴子と言えば、ふっくら柔らかな身をサクサクの衣で包み込んだジャンボサイズの「穴子天」。今年のラインナップは存在感のある穴子天を存分に堪能できる「穴子天ざるうどん」と「穴子しあわせセット」の2種類です。
初夏にぴったりな「穴子天ざるうどん」
「穴子天ざるうどん」930円から
資さん特製のざるうどんに、穴子天と3種の夏野菜の天ぷら（ピーマン・カボチャ・オクラ）を合わせた「穴子天ざるうどん」。
ジャンボサイズの穴子天と夏野菜の天ぷらは店内で調理し、出来立てを提供。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または大根おろしを入れてさっぱりと、生姜を入れてピリっとした刺激と風味を楽しむなど、好みの食べ方で味わえます。
「しあわせセット」に「ミニ穴子天丼」がラインナップ
「穴子しあわせセット930円から／ミニぼた餅なし880円から
資さんうどんの新定番「しあわせセット」に、期間限定で「穴子しあわせセット」が登場。同店の人気ナンバーワン商品「肉ごぼ天うどん」のミニサイズに、「ミニ穴子天丼」を合わせています。
ミニサイズといっても穴子天は贅沢に1尾まるごと使用されているので、存分に堪能できますよ。
提供店舗により、穴子の種類、商品価格が異なります。「穴子天ざるうどん」「穴子しあわせセット」の持ち帰りはなし。「しあわせセット」はセットでの提供となり、各商品の単品販売、大盛りへの変更はできません。
※2023年5月18日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
