24時間営業の冷凍餃子無人直売所「餃子の雪松」。
11月6日、北九州初出店となる店舗が小倉と若松の2カ所で同時オープンしたと聞き、さっそく「小倉下到津店」をのぞいてきました。
1包み36個入り1000円 支払いは料金箱へ
小倉下到津店が位置するのは、マクドナルド到津店の道路を挟んだ向かい側。西鉄バス「下到津」バス停から歩いてすぐの場所です。
店内に入ると、冷凍餃子がぎっしり詰まった冷凍ケースがあるので、その中から希望の個数を取り出し、料金箱にピッタリの料金を入れるだけ。
冷凍餃子は1包み36個入りで1000円。雪松特製のたれは200円、保冷バッグは1パック100円で販売されています。
餃子1包みにつき、保冷剤が2つまでもらえるのも嬉しいですね。
群馬県水上の名店「雪松」の味を再現した冷凍餃子
創業昭和15年の「雪松」は、群馬県水上の温泉街で三代続く食事処。
「雪松」の餃子は、独特の包みたての皮はパリっと焼いてあり、モチモチとした食感、ギュッと詰まった野菜系の餡はジューシーで力強く、一度食べたら病みつきになる味わい。初代店主が生み出した秘伝の配合は80年以上経った今でも厳格に守られ、知る人ぞ知る餃子の名店として愛され続けています。
この秘伝の味を継承したのが餃子専門店「餃子の雪松」。国産にこだわるキャベツは季節によって産地を変更し、通年雪松の餃子に合うものを使用するなど、秘伝の味を完全再現するために、数々の試行錯誤を重ね、厳格な管理の中、すべて自社工場で生産されているそう。名店「雪松」の味をそのまま届けるために、直売所での販売とお取り寄せでの販売に限定しているといいます。
無人販売所は24時間営業、年中無休とのことなので、自宅でおいしい餃子を味わいたい時に知っておくと便利なお店です。
■「餃子の雪松」小倉下到津店／小倉北区下到津4-14-1
■「餃子の雪松」若松古前店／若松区古前1-3-27
※2021年11月12日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
