料亭として創業した千草ホテルは、110年以上の歴史を持つ老舗ホテルです。
その千草ホテルの和・洋の料理長がそれぞれの腕によりをかけ、厳選された食材で作り上げた「特選おせち」は毎年リピーターの多い人気「おせち」です。
伝統を大切に受け継いだ千草ホテル自慢のおせちは、新年の食卓を彩るにふわさしい華やかな仕上がりです。伝統の味をぜひ堪能してみませんか。
【数量限定】2025千草ホテルの特選おせち料理ラインナップ
千草ホテルでは、特徴を生かしたおせち料理がラインナップしています。2名の少人数から5～6名のファミリー向けなど、スタイルや好みに合わせて選ぶことができます。
千草ホテルのおせち料理＜七寸二段重 和洋25品セット＞／4～5名様分 27000円
和風と洋風の料理を品数豊富に25品揃えたセットになります。「壱の重」が和風、「弐の重」が洋風になっています。
【壱の重】
栗金団
ストロベリー市松
鮎昆布巻
数の子
蛸柔らか煮
梅麩
たたきごぼう
鯛蓮根グリーン巻
海老の艶煮
丹波黒豆
田作り
海老陣笠
烏賊サーモン金糸巻き
伊達巻
鰤照り焼き
若桃甘露煮
餅玉すだれ
【弐の重】
紅ズワイガニの彩テリーヌ
鶏とポルチーニ茸の軽いトマト煮込み
真鯛のエスカベッシュと海老のマリネ
トリュフ香るキノコと生ハムのスパニッシュオムレツ風ココット
スモークサーモンとサーモンムースのアンサンブル イクラ添え
帆立とイカのペペロンチーノ オリーブ＆バジル風味
国産牛のローストビーフ
ビーフシチュー
千草ホテル 特選おせち＜洋二段重［限定100個］＞ ／2名様分 33000円
フォアグラやオマール海老、ローストビーフなど、洋食の技術を活かした豪華な内容になっています。
【壱の重】
キャビア
チキンパテ
塩麴チキンロール
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
鮑など貝類のトマトマリネレモン釜
カジキマグロのハニーマスタード
フォアグラ・トリュフ・コンソメゼリーのココット
つぶ貝のマリネ
フグのエスカベッシュと海老のマリネ
魚介類のテリーヌ
リンゴきんとん
金柑ワイン煮
くるみ飴炊き
【弐の重】
仔羊とフォアグラのショーソン
豚肉のリエット
カマンベールチーズ
帆立貝の燻製グリル
鯛の香草焼き
オマール海老 テルミドール
合鴨のコンフィ
国産牛の低温ローストビーフ
コルニッション
ズッキーニ・キャロットグラッセ
ビスコッティ
懐石料理千草 特選おせち＜和二段重 ［限定130個］＞／2名様分 38000円
伊勢海老や数の子、黒豆など、日本の伝統的な味を重視したおせちです。
【壱の重】
イセエビ雲丹焼き
金箔黒豆
栗金団
サーモン小川
手毬餅
数の子
鮭昆布巻き
鯛龍皮巻き
紅白丁呂貴
花蓮根
蕗
有頭海老
茗荷酢漬け
叩き牛蒡
伊達巻
エゾ鮑
雲丹海月
鰆西京焼き
田作り
【弐の重】
和風ローストビーフ
蟹奉書巻き
梅人参
子持ち鮎有馬煮
鶏松風
梅花長芋
蛸柔らか煮
絹さや
筍八方煮
裏白椎茸
海老芋
網笠柚子
いくらと大根膾黄色パプリカ
ズワイ蟹
唐寿美大根
六方慈姑
烏賊酒盗焼き
懐石料理千草 特選おせち＜和三段重［限定30個］＞／ 5～6名様分 80000円
より多くの家族で楽しめる特別仕様の豪華おせちです。
【壱の重】
黒豆（瓶詰め）
田作り（瓶詰め）
伊勢海老雲丹焼き
鰆西京焼き
尼鯛木の芽焼き
唐寿美大根
栗金団
伊達巻
鰻八幡巻き
鶏松風
茗荷酢漬け
金柑
数の子
手毬餅
【弐の重】
車海老
鮭昆布巻き
梅人参
慈姑
手毬餅
鶴の子芋
合鴨ロース煮
鮎有馬煮
烏賊酒盗焼き
蕗
穴子博多
ローストビーフ
枝豆袱紗
【参の重】
鮑大船煮
いくら膾柚子釜
鯛龍皮巻き
蟹奉書巻き
サーモン小川
鯖棒寿司奈良漬け入り
萵苣薹
梅花長芋
叩き牛蒡
雲丹くらげ和え
花蓮根牡丹百合根
鰆青菜巻き
紅白丁呂貴
そのほか、千草ホテルレストランの自家製カレーセットやフランス料理ミル・エルブの自家製「ローストビーフ」13000円［限定40個］も用意されています。
数量限定＆予約は早目がおすすめ お申し込みは12月20日（金）まで
千草ホテルでは現在、おせち料理・お正月セットのお申込みを受け付けています。数量限定のため、予約は早目がおすすめです。
詳細は千草ホテルホームページから見ることができます。
■申込み締切り／12月20日（金）
■申込方法／フリーダイヤル：0120-228-133 FAX：093-661-3155
■お渡し／12月31日（火）9:00〜13:00 に千草ホテル1階ロビーにてお渡し
■お届け／12月31日（火）配達時間 9:30〜15:00 にご自宅へお届け ※送料1000円
※千草ホテルのおせち料理は、日持ちがいたしませんので、正月1日中に必ずお召し上がりください。
※写真はイメージです。実際の盛付とは異なる場合があります｡
※天候等仕入れ状況によりメニューは変更となる場合があります｡
※全て税込み表示です。
（提供：千草ホテル）
