高級寿司店「照寿司」（北九州市戸畑区）と牛丼チェーン「松屋」の共同開発による新商品「UNAGYU BURGER KIT（うな牛バーガーキット）」が生まれました。
土用の丑の日である7月30日に向けて、7月4日の午後8時から楽天市場での販売がスタートします。
「うな牛バーガー」を手巻きするキット
「UNAGYU BURGER KIT」は、照寿司が監修した「うなぎの蒲焼き」と松屋の牛めし、風味豊かな一番摘み有明海苔のセット。
袋のまま沸騰したお湯で湯煎し温めた鰻と鰻の間にごはんを挟み、牛めしをのせ、海苔で包んで「うな牛バーガー」が完成します。
もちろん、丼にご飯を盛り、その上に海苔・鰻・牛めしをのせても味わいを楽しめます。
鰻の蒲焼きの香ばしさと、風味豊かな国産特上海苔が口の中に広がった後に、牛丼の肉の旨味とタレの甘みが絶妙に調和するのだそう。
「UNAGYU BURGER KIT（梅）」（牛めし5食・照寿司鰻2カット・国産特上海苔4枚／7000円）、「UNAGYU BURGER KIT（竹）」（牛めし11食・照寿司鰻2カット・国産特上海苔4枚／1万円）、「UNAGYU BURGER KIT（松）」（牛めし20食・照寿司鰻4カット・国産特上海苔8枚／1万7000円）の計3商品を用意。それぞれの商品は、入っている数のみ異なります。
※2023年7月3日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
