店主が語る北九州とカリーへの想い
田中さんは北九州市八幡西区の出身。旦過市場の再開発が進む中で「自分も1ミリでも貢献できたら嬉しい」と北九州への思いを話してくれます。
そして、「最初はカリーが辛すぎると言われたこともあり、少しずつ調整して今のバランスに辿り着きました。特に女性のお客様が多くて、自信が持てました」と話す実直な表情が印象的でした。
今はチキンキーマカリー1本で勝負していますが、今後は店舗前カウンターを設置し、カリーのメニューを増やしたり、自家製ドレッシングも考案したりと構想もあるとのこと。今後の展開にも期待が高まります。
詳しくは「バレルカリー」インスタグラムから見ることができます。
＜バレルカリー＞
■場所／北九州市小倉北区魚町4-4-12
■営業時間／11:30 ～
■定休日／土・日曜日※変更の可能性あり
※2025年6月18日時点の情報です
（ライター・一色多香子）
