JR小倉駅から徒歩3分ほどの場所に12月27日、「ぎょらん亭小倉駅前店」がオープンしました。
「マクドナルド小倉駅前店」と「ゼッテリア小倉駅前店」の間の路地を進むと、左手に見えてきます。
高濃度の豚骨スープが特徴の「どろラーメン」
ぎょらん亭は、高濃度の豚骨スープが特徴の「どろラーメン」などを提供するラーメン店。豚骨の膝部分である国産のげんこつを巨大圧力鍋で10時間以上炊き上げ、骨のエキスのみを乳化させて抽出しています。
1948年、八幡東区の料亭「魚藍亭」の次男として生まれた初代店主が開店。濃厚で強めの豚骨でありながら、豚骨特有の雑味やくさみを押さえたバランスの良い調和したスープが人気です。
2023年には、創業77周年を記念して「どろラーメン」の限界を超えた「どろどろラーメン」を本店限定で販売し、話題になりました。
また、小倉北区三郎丸に構える「ぎょらん亭 本店」は、株式会社カカクコムが運営する飲食店検索サービス「食べログ」が発表する「ラーメンWEST百名店2025」に選ばれており、2017年、2018年、2023年、2024年に続き、今回で5度目の選出となっています。
濃厚な豚骨ラーメンが世代を問わず人気で、地元ファンも多いお店です。
詳細は、ぎょらん亭のインスタグラムで確認できます。
＜ぎょらん亭小倉駅前店＞
■所在地／北九州市小倉北区京町2-6-8
■営業時間／11:00〜24:00
■駐車場／なし
※2026年1月16日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
