7月19日、小倉南区守恒に「大衆鰻 うな壱」がオープンしました。
使用しているのはニホンウナギ。最先端の加工場の厳しい検査を通過したもののみを仕入れ、品質管理もしっかりと取り組み、臭みがなく鰻本来の美味しさをリーズナブルに楽しめる店となっています。
“焼き”と”蒸し”の絶妙なバランスがうみ出す極上の食感
メニューは、「うな重」（1500円から）と「まぶし鰻重」（1600円から）、「うな玉重」（1700円から）と大きく分けて3つとなっていて、それぞれ並や上などのグレードや定食を選択できるようになっています。
今回注文したのは「うな重定食」の「並」（1700円）。メインのうな重にお吸い物と香の物、デザートがついた内容です。
運ばれてきたうなぎは素焼きの状態で出てくるので、卓上に備え付けられているタレと山椒を自身の好みでかけるスタイルです。タレの具合を好みで調節できるのは嬉しいですね。
うなぎは関東風で、箸を入れた時のふわふわの感触に驚きます。タレが染み込んだご飯と一緒に食べると、うなぎのうま味と香りが口の中いっぱいに広がり、一気に食欲が加速し、箸が止まらなくなってしまいます。
ご飯の量は無料で大盛りにもできます。今回ご飯は並盛りでしたが、終盤になるにつれて大盛りでもよかったな、と思うほど、うなぎの大きさも質も想像以上でした。
イートインに加え、テイクアウトもOK
店内での飲食はもちろん、テイクアウトも可能です。手頃な価格で本格的なうな重が自宅でも楽しめるのはとても嬉しいですね。
■住所／北九州市小倉南区守恒本町1-3-32
■営業時間／11:30～14:30
■定休日／不定
※2022年7月24日現在の情報です
