（「タルト・デ・シャンピニオン」写真提供：JR九州ステーションホテル小倉）
JR九州ステーションホテル小倉（北九州市小倉北区浅野）と「ネジチョコ」（既報）でもおなじみのグランダジュール（小倉南区葛原）のバレンタイン期間限定コラボスイーツショップが、「アミュプラザ小倉」西館1階（アミュキッチン）に、2月15日（月）まで登場しています（営業時間は午前10時～午後8時）。
グランダジュールとJR九州ステーションホテル小倉がコラボするのは、初めての試み。ホテルの宿泊者向けに「ネジチョコ」を提供していたことがきっかけとなり、今回のコラボ企画が実現したといいます。
店頭には、「グランダジュール×JR九州ステーションホテル小倉」コラボ商品の「ボンボンショコラ」（6種入り、1200円）・「焼菓子BOX」（大2200円、小1100円）をはじめ、「グランダジュール」の「生チョコ」（1111円）・「テリーヌショコラ」（1000円）・「オレンジショコラ」（1481円）、「JR九州ステーションホテル小倉」のホテルメイド商品として「バレンタインチョコ」（9種入り、1800円）・「ホテル焼菓子」（7種入り、1200円）・「バスクチーズケーキ」（ホール1500円、ミニホール300円）・「タルト・デ・シャンピニオン」（6種、各550円）が並んでいます。
※いずれも税別価格
色鮮やかな「タルト・デ・シャンピニオン」
この中で編集部が注目したのは、キノコに見立てたムースとタルトが一つになった色鮮やかな「タルト・デ・シャンピニオン」。シェフパティシエ・野澤武志さんのオリジナルで、本来はJR九州ステーションホテル小倉内にあるレストラン「八くら」（緊急事態宣言の期間中は喫茶営業休止）で楽しめるデザートです。
つやつやとした「タルト・デ・シャンピニオン」は、上の部分がムースなので、見た目よりも軽く食べやすいのが特長。種類は、「ジャンドゥーヤのタルト～ホワイトチョコとミルクチョコのムースと共に～」（水色）、「ピスタチオのタルト～フランボワーズとピスタチオのムースと共に～」（赤）、「パッションのタルト～マンゴーとアンズのムースと共に～」（黄）、「コーヒーとクルミのタルト～抹茶とマスカルポーネのムースと共に～」（緑）、「チョコタルト～カシスとミルクチョコのムースと共に～」（黒）、「塩キャラメルのタルト～コーヒーとピスタチオのムースと共に～」（薄茶）です。
◆アミュプラザ小倉 https://www.amuplaza.jp/amunews/amu_news.php?N=cn0000002254
（北九州ノコト編集部）
