11月17日、JR八幡駅前に「torta caprese（トルタ カプレーゼ）」がオープンしました。
生パスタや石窯ピッツァが味わえるイタリア料理店「Blue Ocean（ブルーオーシャン）」のシェフが手掛けるチョコレートケーキのテイクアウト専門店です。
ブルーオーシャンの人気メニューをテイクアウト販売
元々チョコレートケーキはブルーオーシャンで提供されており、お客さんから持ち帰りたいというリクエストも多く、好評だったそう。
そのリクエストに応えるため、ブルーオーシャンの店内を改装し、2つの店舗に分けて、チョコレートケーキ専門店「トルタカプレーゼ」が新たに登場したと言います。
チョコレートケーキは3種類 1本売り＆カット売りを用意
テイクアウト販売しているチョコレートケーキは「トルタ・カプレーゼ」「至福の生ショコラ」「低糖質ショコラ【極（キワミ）】」の3種類。いずれもグルテンフリーです。
店名にもなっている「トルタ・カプレーゼ」（1本15センチ／3132円）は、イタリアの伝統的なチョコレート菓子。ベルギー産クーベルチュールビターチョコをベースに、クルミやアーモンドを加えた1品です。
「至福の生ショコラ」（1本15センチ／3024円）は、国産クーベルチュールスイートチョコをベースに、カルヴァドス、ココアなどで奥深い味わいに仕上げられています。
「低糖質ショコラ【極】」（1本15センチ／3132円）は、ダイエットや糖質制限をしている人のために考え、『糖質を徹底的に抑えた』というショコラ。砂糖不使用で、天然甘味料「羅漢果」が使用されています。
1本1本手づくりのため、サイズや重量、形など、若干の誤差が出るとのこと。1本販売分には赤い化粧箱・手提げ袋が付いているので、贈り物にもピッタリですね。
写真提供／トルタ カプレーゼ
各種1カット（1/8カット）販売もあるので、まずは3種類を食べ比べてみたいという人は、カットでの購入がいいかもしれません。
また、オープン後、落ち着いたタイミングでイタリアジェラードの販売もスタートする予定とのことです。
最新情報は「Blue Ocean」インスタグラムで確認できます。
■住所／北九州市八幡東区西本町2-2-1
※2022年12月4日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
