北九州市小倉北区金鶏町に「美味しい海鮮の店がある」と聞き、気になっていたお店「和食処 ことぶき」さんに行きました。
その様子を紹介します。
店内は趣のある空間
今回は、ランチタイムではなく、仕事帰りの“夜の部”に訪問しました。
この日は西鉄バス「三叉路バス停」で下車。そこから、「ネッツトヨタ」さんの前を通り過ぎてすぐ左に曲がり、そのまま「川崎橋」を渡り進みます。
信号のある通りに出たら右手に可愛い「ことぶき」と書かれた看板と提灯を発見しました。
外観は手作り感ある店構え。さっそく、暖簾をくぐって来店すると、「いらっしゃいませー」と明るい大将の声が出迎えてくれました。
店内はカウンターに5〜6名ほどの席と4人掛けのテーブル席が1つ。こじんまりした掃除の行き届いた綺麗な店内で、大将の几帳面さが表れています。
素材の味を大切にした料理の数々
筆者はカウンターに着席し、まずは生ビールを注文。お通しとともに生ビールがすぐに出てきました。
この日の「お通し」は、お刺身の上にゴマだれをかけた「天然ヒラスの胡麻和え」。美味しいお刺身のお通しです。
新鮮なお魚を使っているのが良くわかる、“コリコリ”した食感で食べ応えがあるお通しでした。
ボリュームたっぷりの「お刺身盛り合わせ」
「お刺身盛り合わせ」を注文すると、驚きのボリュームです。
気になるお値段は1800円。本日のお品書きには、値段書かれてないのでドキドキしました。
大将のおすすめ「イトヨリの蕪蒸し」
次は「大将のおすすめを！」と伝えると、お隣の常連らしきご夫婦が「“イトヨリの蕪蒸し”を出してあげてー」とお勧めされ、そちらをいただきました。
イトヨリと蕪って相性良いですね！ 上品な白身魚のお供には、やはり上品なお野菜と素材です。
これまで食べたことのある“蕪”よりも根菜の薫りがして、本当に美味しかったです。
「里芋の揚げ出し」や「エビとホタテのグラタン」、「アジフライ」も
次は、「里芋の揚げ出し」が出てきました。
これも素材の良さと大将の腕で、とても美味しい一品に仕上がってました。
そして、「エビとホタテのグラタン」です。これが筆者の中で大ヒット！
濃厚なソースは、ホワイトソースという言葉では語り足りないほど。味付けも決して濃くなく、素材の味を生かしたグラタンです。
最後に「アジフライ」が提供されました。通常は三切れで提供されるらしいのですが、色々食べたい筆者への配慮から二切れで提供してくれました。
「お通し」300円、「里芋の揚げ出し」500円、「エビとホタテのグラタン」900円で、味もコスパも良いかと思います。
大将に＜和食処 ことぶき＞のことを聞いてみた
「和食処 ことぶき」では、予約必須の「フグのコース」も提供。メニューに「ひれ酒」があったので、注文してみました。
ランチタイムは「海鮮丼」が人気らしく、中でも「特上海鮮丼」（2000円）が最近良く出るそうです。
大将は某有名ホテルで長く働かれていたといいます。明るく優しいお人柄を目当てに、大将に会いに来てる常連さんも多そうです。
お客様の層も幅広く、「ほんとに元気なおじいちゃんが毎晩ってくらいに来るんだよ」と大将。「お客さんに美味しいものを気軽に食べてもらいたい」との思いを語ってくれました。
年末年始にはおせちも予約制で提供し、最近はデザートも作ってるそうです。
次はぜひランチにも来店したいと思います。
詳細は「和食処 ことぶき」のインスタグラムで見ることができます。
＜和食処 ことぶき＞
■住所／福岡県北九州市小倉北区金鶏町9-7
■営業時間／ランチ12:00〜14:00、夜営業17:30〜21:30
■定休日／水曜・日曜
■駐車場／お店の前の駐車場14番
※2024年11月25日現在の情報です
（ライター・ももいろみるく）
