八幡西区役所（北九州市八幡西区黒崎3‐15‐3）の3階・栄養指導室で10月10日、「防災教室～もしもの時に備えた食事～」が開催されます。
時間は午前10時～午後1時まで。現在、電話で申込受付中です。
調理実習の献立はアルファ化米を使用した＜五目おこわ＞
管理栄養士による「家庭備蓄食品や調理の工夫」の話が聞けるほか、一緒に調理実習を行います。
調理実習の献立は、アルファ化米を使用した五目おこわ・ミニオムレツ・ほうれん草のなめたけ和え・にんじんラぺ。持ち物は筆記用具、エプロン、三角巾（バンダナ）、マスク、手拭きタオル、飲み物です。
（画像はイメージ＜写真AC提供＞）現在、電話で申込を受け付けしており、定員は先着20人。家庭備蓄について考えるいい機会なので、足を運んでみてもいいかもしれませんね。
詳細は八幡西区役所のインスタグラムで確認できます。
※2025年9月22日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
