「毎日の暮らしの中で食べてもらえる食パン」を目指し、全国で16店舗を展開する「ル・ミトロン食パン」の小倉北店が、7月9日、小倉北区中井にオープンしました。
福岡県内では2店舗目、北九州では初出店となることから、多くのパンを愛する人たちが期待を膨らませ、オープン当日に来店し行列をつくっていました。
厨房から漂うパンの香りに食欲が抑えられない
神奈川県横浜市に2013年オープンした総合ベーカリー「ル・ミトロン」が、2018年に満を持してスタートしたのが食パン専門店「ル・ミトロン食パン」です。
同店の食パンには、パン用小麦として世界で選ばれているカナダ産小麦粉や、奄美諸島のサトウキビを100％使用した素焚糖（すだきとう）など、厳選された材料を使用しています。
それらの材料で、食パン職人が愛情を込めて焼き上げる食パンは、全6種類。定番の「プレーン」（1斤324円）や、濃厚でずっしり食べ応えのある「チェダーチーズ」（1斤778円、ハーフ432円）、季節限定商品などがあります。「プレーン」「パン・ド・ミ」は一斤での販売ですが、それ以外の食パンはハーフサイズも用意されています。
取材に訪れた7月9日は、“冷やしてもおいしい食パン”をコンセプトに開発した「南極フルーツヨーグルト」（1斤734円、ハーフ410円）が限定商品として店頭に並んでいました。ヨーグルトクリームの中にドライマンゴーとパイナップルを入れたもので、酸味と爽やかな味がこれからの夏にぴったりだそうです
店内に入って右には厨房があり、パンを焼いている姿も見ることができます。店内を包み込む焼き上がったパンのいい香りに食欲がそそられ、あれもこれも全部買って食べ比べてみたい！と思わされました。
詳しくは、「ル・ミトロン」ホームページで見ることができます。
■店名／ル・ミトロン
■住所／北九州市小倉北区中井1-6-12
■営業時間／10：00～19：00（なくなり次第終了）
■店休日／不定
※2021年7月16日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
