「小倉駅前 セントシティ」1階にある「キハチ カフェ」で、3月16日から「春スイーツフェア」が開催されます。
見た目や味わいに春らしさを盛り込んだ新作のイチゴスイーツが揃う同フェアは、第1弾（3月16日～4月15日）と第2弾（4月16日～5月15日）の期間限定となっています。
同店一番のおすすめ「苺とピスタチオのパフェ」
毎年、国産イチゴが出回る時期にスタートするキハチ カフェの「ストロベリーフェア」。今年は3月15日までの実施となっていますが、まだまだおいしいイチゴが楽しめるため、シェフの目利きにかなった国産イチゴが手に入る初夏頃までキハチ カフェでも旬のイチゴを楽しんでもらいたいという思いから「春スイーツフェア」が新たに開催されることになりました。
同店一番のおすすめ「苺とピスタチオのパフェ」は、グラスにも飾りにもたっぷりのイチゴを使用した華やかな新作。ピスタチオアイスやフランボワーズクランチをあわせ、見た目も味わいも春らしく仕上げられています。「苺とピスタチオのパフェ」は第1弾・第2弾通じて提供予定とのことです。
キハチ定番の「KIHACHIのナポレオンパイ」も第1弾・第2弾通じて登場。サクサクのパイ生地で、イチゴとクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。午後2時から数量限定での提供となります。
第1弾「苺とさくらの春色モンブラン」と第2弾「苺のタルト バニラアイス添え」
そのほか、「苺とさくらの春色モンブラン」と「苺のタルト バニラアイス添え」がフェアの前半と後半にリレー式で登場します。
第1弾で味わえる「苺とさくらの春色モンブラン」は、フレッシュイチゴとマスカルポーネクリームに桜あんクリームを絞った春のモンブラン。カカオクランブルとメレンゲと一緒に食べると、さまざまな食感が楽しめます。
第2弾で提供される「苺のタルト バニラアイス添え」は、香ばしく焼きあげたタルトに、ディプロマットクリーム、フランボワーズジュレ、フレッシュイチゴをのせたシンプルなタルト。イチゴのおいしさを存分に味わえる一品とのことです。
■住所／北九州市小倉北区京町3-1-1 小倉駅前 セントシティ１F
■営業時間／10:00～20:00（19:30ラストオーダー）
■定休日／セントシティに準ずる
※2022年3月12日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
