「お好み焼きいしん」がクロスロード魚町1階に移転オープン

魚町銀天街内、三木屋ビルの地下1階で長年営業をしていた「お好み焼き いしん」が移転して、12月23日に新店舗がオープンしました。

場所は旧店舗からすぐそばにあるクロスロード魚町ビルの1階。商店街側からの入り口を入ってすぐの左手にあります。

これまでの店舗は地下にあり、階段の上り下りが大変であったため、来店者の負担を軽減するために地上階へ移転するに至ったそうです。

お好み焼き専門店としてオープンして30年

魚町銀天街の地下で昭和40年代に店主の父である先代がはじめた喫茶店から数えると約半世紀という長い期間、三木屋ビルの地下で営業を続けてきた「いしん」。途中レストランBARへの業種変更を経て、1990年11月23日に現在の「お好み焼き専門店いしん」となり、今年11月23日には「お好み焼きいしん」がオープンして30周年を迎えました。

30周年と新店舗のオープンを記念して、同店では“コテ柄”のオリジナル手ぬぐいを制作。現在、食事をした人にプレゼントしています（数量限定、なくなり次第終了）。

こだわりの味、こだわりの食材

店名の「いしん」は「維新」の意味。「お好み焼きに革命を!!」という思いで付けられた名前通り、来店者をアッと驚かせるようなおいしいメニューを日々考え続けているそうです。

そんな「いしん」には、お好み焼きの種類だけでも30種類以上が揃っています。お好み焼きの生地には地酒を加えて一晩寝かせ、しっとりもちもちの食感を実現。食材も北九州産の野菜や魚介を使い、ここにしかないあじわいを提供しています。

その他にも小倉発祥「焼うどん」や焼きそば、鉄板焼きなど、メニューは豊富です。

移転に伴い、営業時間が変更に

今回の移転に伴い、営業時間が変更になった同店。旧店舗では午前11時30分にオープンし、午後9時45分（ラストオーダー午後9時）までの営業でしたが、新店舗になってからは午前11時30分〜午後8時ラストオーダーとなりました。

また、今年は12月29日までの営業で来年は1月2日より営業開始です。冬休みを北九州でのんびり過ごすという人は、新店舗に足を運んでみませんか。

（北九州ノコト編集部）