本命はコレ！大手羽のコンフィ揚げ
一番の目当ては、大手羽のコンフィ揚げ（430円）。コンフィとは、低温の油でじっくり時間かけて揚げる調理法。
なので、唐揚げよりも中がジューシーでしっとり、外はカリッと仕上がります。
塩味とタレ味があり、もちろん両方をオーダー。これはお酒が進みます。
今宵はポテトで締める！
この日の締めは、ご飯ではなくフライドポテトを注文。
お酒を飲むのが好きな筆者のチョイスです。
気さくな接客と多彩な和食に大満足
ちなみに、お腹に余裕があれば同店の焼きそばを食べてみてください。筆者のオススメです。
店員さんも明るく元気なので、気持ちよく過ごせました。ごちそうさまでした。
詳しくは「和食ト酒 炉ばた あお季」公式ホームページで見ることができます。
＜和食ト酒 炉ばた あお季＞
■住所／福岡県北九州市小倉北区魚町1-2-23 1F
■電話番号／050-1807-9127
■営業時間／月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
※年始時間の変更あり
■定休日／不定休
■総席数／69席(カウンター/テーブル/掘りごたつ/個室)
※2025年5月27日現在の情報です
（ライター・ももいろみるく）
