5月20日、アミュプラザ小倉地下1階に、宮崎県直送の新鮮な宮崎県産鶏を使用した惣菜店「本日、かしわ日和」がオープンしました。
宮崎県で鶏屋一筋50年の老舗が手がける同店は、契約農家と二人三脚で愛情を込めて育てた鶏を使用し、自慢の料理を提供しています。
まさに鶏づくし「霧島鶏特選親子丼」
店頭では焼き鳥や唐揚げなどが販売されており、一見テイクアウトのみのように見えますが、ショーケースの奥にイートインスペースが数席あり、イートインメニューはもちろん、店頭に並ぶ弁当や焼き鳥などをそこで食べることも可能です。
今回はイートインを利用し、「霧島鶏特選親子丼」（1090円）を注文しました。
炭火で焼かれた銘柄鶏が特徴的で、炭火の香りと食べ応えのあるゴロゴロとした鶏肉、甘めの出汁がきいた溶き卵のバランスがとてもいい一品です。また、溶き卵に加え、丼中央には生卵がポツンと置かれていて、それを割って徐々に馴染ませて食べるとさらにまろやかさが増し、最後まで飽きることなく完食できます。
付け合わせの味噌汁は豚汁かと思いきや、中に入っているのは豚肉ではなく鶏団子。まさに鶏づくしのメニューでした。
その他にも、その日の朝に締められた鶏を使った「朝引き鶏親子丼」（890円）や、宮崎名物「チキン南蛮定食」（950円）なども楽しめます。
■住所／小倉北区浅野1-1-1 アミュプラザ小倉地下1階
■営業時間／10:00〜20:00
■定休日／なし
※2022年5月29日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
