「資さんうどん」で6月8日から期間限定で「穴子祭り」が開催されます。
2019年夏に期間限定で登場して以来、「資さんうどん」の人気メニューとなった穴子。「資さんうどん」の穴子といえば、器からはみ出る程のジャンボサイズの『穴子天』。ふっくらやわらかな身をサクサクの衣に包んだ食べ応え満点の一品です。
今回の穴子祭りでは、資さん自慢の穴子天を多彩な味わいで堪能できるよう、「穴子天ざるうどん」「穴子天ぶっかけ」「穴子天丼（ミニうどん付き）」「牛・穴子天とじ丼（ミニうどん付き）」の4種類が登場します。
多彩な食べ方で楽しむ、ジャンボサイズの『穴子天』
揚げたての天ぷらと、冷水できゅっと締めた冷たいうどんをセットにした定番商品「天ざるうどん」に、穴子天が入った「穴子天ざるうどん」。天ぷらは、天つゆと抹茶塩で楽しむことができます。
「穴子天ぶっかけ」は、ぶっかけうどんにジャンボサイズの穴子天がドーン！とのった見た目にも迫力ある一品。冷たいぶっかけうどんと温かいぶっかけうどんから選ぶことができます。麺の喉越しと、出汁のうま味が凝縮されたつゆを余すことなく堪能できます。
「穴子天丼」（ミニうどん付き）は、深いうま味の甘だれが、穴子本来のほんのりとした甘みを引き立て、具材とご飯の一体感を創出。丼からはみ出すほど大きな穴子天に野菜天4種と、食べ応えも満点です。
「牛・穴子天とじ丼」（ミニうどん付き）は、幅広い年代に好評の「肉うどん」の肉をたっぷりと使用した「牛とじ丼」をベースに、サクサクの穴子天をあわせ、とろっとろの玉子でとじた贅沢な一品です。
すべてのメニューが持ち帰り可能なので、自宅でも職場でも「穴子祭り」を楽しめますよ。
詳しくは「資さんうどん」ホームページで確認できます。
※2022年6月5日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
