悩みに悩んで購入した7種類のパン・焼き菓子を紹介
取材した日に購入したパンはいろいろ迷って7種類。同店自慢のイギリスパンは訪問時にはすでに完売でしたが、この日は幸運にも追加で成形があり、少し待って焼き立てを購入することができました。
イギリスパン
オールスクラッチ製法で1つずつ手作りされている同店自慢の1品であるイギリスパン（1斤600円）。
焼きたてはパンの表面が空気とふれあって、パチパチする音が聞こえるほどのパリパリ食感で、中はもっちりと小麦の香りもたまらなく良かったです。自宅に帰って焼き戻して食べましたが、そちらもとても美味しかったです。
かぼちゃパン
かぼちゃのやさしい甘さをかんじるかぼちゃパンは2個入りで230円。ふわふわやさしい食感で、小さなお子様にも喜ばれそうなお味でした。
筆者は1つはそのまま、もう1つは横半分にカットして、ハンバーガー風にしていただきました。
りんごシナモン
ふんわりとした生地に角切りのりんごのコンポートがごろっと入ったりんごシナモン（1個230円）。シナモン好きにはたまらない1品です。
さつまいもマフィン
ちょっぴり塩味の効いたさつまいもマフィン（1個200円）は、しっとりとしたマフィン生地にダイスカットのさつまいもがたっぷり入っていました。
スコーン（コーヒーキャラメルナッツ）
スコーン（コーヒーキャラメルナッツ）は、4個入り1包装480円。しっとりタイプのスコーンで、コーヒーとキャラメルのほどよい風味が効いていました。美味しいコーヒーといただきたくなる1品でした。
スコーン（りんごヨーグルト）
1口サイズの可愛いスコーン。ドライのりんご入り。スコーンは1個180円。訪問時は、組合せ自由で4個600円となっていました。
もち姫ベーグル：長ネギ肉みそ
白ごまがたっぷりのった、もちもちのベーグル生地に甘めの肉味噌を挟んだお食事系のベーグル。美味しくて、イギリスパンの焼きあがりを待っている間にぺろりと食べてしまいました。1個280円。
ドーナツ（シュガー・きなこ）
ふわふわ、もちもちでひきの良いドーナツ。こちらも揚げたてが美味しくて、ぺろりといただきました。1個160円。
パンを通じて日々の暮らしにちょっとした幸せな時間を
1DAYBAKERYの今後の活動について、店主の谷川さんに伺いました。
「1DAYBAKERYのパンを通じて、日々の暮らしにちょっとした幸せな時間をお届けできたら嬉しいです。月1～2回の工房販売とともに、以前の諫早市時代と変わらず、イベント出店も精力的におこなっていきます。また、仕事の都合でオープン日に訪問することができない方や、仕事や子育てに忙しくゆっくりパン屋に行くことができない方々の助けになれば…との思いでデリバリー（要事前相談）も行っています」
営業日やイベント出店日については1DAYBAKERYのインスタグラムで確認できます。
予約や問い合わせは公式LINE（1DAYBAKERYのインスタグラム プロフィールに掲載）から。工房のオープン日やイベント情報、販売メニューなども紹介されています。
＜1DAYBAKERY＞
■住所／北九州市小倉南区
※詳細は公式LINEから問い合わせください。
■工房オープン日／不定期
■営業時間／土・日・祝日10:00～売り切れ次第終了、平日11:00～売り切れ次第終了
■駐車場／店舗前に2台（予約優先）
※2024年8月6日現在の情報です
（ライター・kohalu.7）
