北九州市小倉北区宇佐町に8月24日、「華よりうどん食堂」がオープンしました。
あご出汁を使ったこくのあるつゆと、国産小麦を使ったモチモチの麺が特徴のうどん店です。 
家族連れや年配の人もゆっくり過ごせる店内
店内は、小さな子ども連れの家族や年配の人もゆっくり食事を楽しめる空間。小上がりの席も用意されています。
また、未就学児には「お子様うどん」を無料で提供。未来の“うどんファン”を育てたいという店主の思いが込められています。
うどんに天ぷら、いなりが付いた内容で、家族で気軽に立ち寄れるのもうれしいポイントです。
あご出汁のこくとモチモチの麺が特徴
「華よりうどん食堂」のうどんのつゆには、あご出汁を使用し、こくのある味わい。
麺には国産小麦を使用しているので、モチモチとした食感が特徴だといいます。
鶏の旨みを味わう「こっこうどん」や具だくさんの「かやくうどん」
おすすめメニューの一つが「こっこうどん」。かしわをやわらかく煮込んで入れており、鶏の旨みが広がるやさしい味わいの一杯だとか。
生姜を添えると、また違った風味を楽しめます。
「かやくうどん」は、具材の旨みがつゆに溶け込んだ、どこか懐かしい味わい。さまざまな具材が入ることで満足度も高い一品です。
日替わりの小鉢が付く定食も
「華よりうどん食堂」では、定食も提供しています。
うどんを中心に天ぷらなどの揚げ物や小鉢が複数ついているので、ボリューム満点。定食の小鉢は日替わりなので、訪れるたびに異なる味を楽しめるのも魅力です。
詳細は、華よりうどん食堂のインスタグラムで確認できます。
＜華よりうどん食堂＞
■所在地／北九州市小倉北区宇佐町2-7-1
■営業時間／11:00〜14:30LO、17:00〜20:00LO
■定休日／不定休
■駐車場／3台
※2026年10月25日現在の情報です
