北九州市内で「カツ丼」を食べることができるお店を探し、食べ歩く日々を送る編集部員。
今回は北九州市小倉北区黒原の閑静な住宅街にあるとんかつ処「とんまる」へ。
注文したのはもちろん「カツ丼」（1000円）です。
今まで見たことのないトロトロでフワフワな卵とじに驚き
これまでさまざまなカツ丼を食べてきた編集部員ですが、今まで見たことのないトロトロでフワフワな卵とじにびっくりします。
多くの店では揚がったとんかつに出汁と溶き卵、玉ねぎを加え一緒に煮立たせるのですが、「とんまる」ではとんかつと溶き卵は別に調理されているよう。そのため、とんかつは余分な水分は含まずサクサク、溶き卵は均等に熱が入って見た目通りのトロトロフワフワな食感が実現しています。
また、豚肉は厚さがしっかりあるにも関わらず噛み切りやすく、とてもジューシーで食べ応え抜群。そこにまるでだし巻き卵のような卵が加わり、これまで経験したことのない味わいを体験できます。
カツ丼もさることながら、付け合わせの漬物や味噌汁も絶品。出てくるもの全てに満足できます。
店内での食事に加え、テイクアウトもやっているそう。いろいろなシーンで使えそうです。
こじんまりとした店にも関わらず、専用の駐車場が4台分もあるのは嬉しいですね。
■住所／北九州市小倉北区黒原3-23-23
■営業時間／昼 11:30～14:30 夕 17:50～21:00
■定休日／木・日曜
※2022年9月25日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
