5種類のホットドッグや米粉シフォンケーキが味わえる！CAFE＆BAR「Coast to Coast」で至福のヒトトキ【北九州市八幡西区】
（アイキャッチ画像：Coast to Coastのホットドッグ）
北九州市八幡西区の学園大通りから産業医科大学病院の方へ曲がった辺り。「なんだか異彩を放っているオシャレなお店ができているなぁ」と気になっていました。
その名も「Coast to Coast – CAFE&BAR –」。一見さんだと中々入りにくいと感じる外観です。
今年の夏にオープンしたばかりという同店に思い切ってお邪魔してみました。気になっていたけれど「いきなり入るのは気が引ける…」と入店を渋っていた人も必見ですよ！
昼はカフェ、夜はバーとして楽しめる映えスポット
「Coast to Coast」を切り盛りするのは、福岡県遠賀郡出身の「シマさん」こと島﨑雅嗣さん。
芦屋町にある輸入雑貨や服飾などを扱うお店「FOR LIFE IMPORT STORE」の店長をしていたシマさんですが、「カフェにも挑戦してみたい」との思いから「Coast to Coast」のオープンに踏み切ったといいます。
昼はカフェとして、夜はバーとして利用できるという2面性が、同店の推しポイント。
ランチ時間にお邪魔させてもらったので「サルサドッグ」をいただきました。
サルサドッグの他にも4種類のホットドッグやカレー、焼きカレー、フレンチフライ、オニオンフライ、チキンナゲットなどの単品メニューもありますよ。
夜になると豊富なアルコールメニューも目白押し。ランチタイムでもアルコールの販売はあるとのことですが、昼間からの飲み過ぎは要注意ですね！
店内の一角では、オリジナルのアパレルや輸入雑貨も販売しています。ひときわ目を引くカラフルな雑貨たちは、ついつい手に取ってしまうかわいさ。
スタバのタンブラーやマグカップのシリーズがかわいすぎて、筆者も友人に激推ししてしまいました。
シマさん手作りの米粉シフォン
そして何よりも忘れてはならないのが、シマさんが自ら手作りしているという「米粉のシフォンケーキ」。
ふわふわだけどしっとりもしている食感で、とんでもなく軽い口当たり。ホットドッグでいっぱいになったはずのお腹の中にも、すーっと入っしまうから不思議。
ちなみに米粉シフォンケーキはお持ち帰りもできます。他にも米粉クッキーなどがあり、ちょっとしたお土産にもぴったりです。
