「coffee stand NICO」オープン オーナー自慢のコーヒーと化石を楽しめるお店【北九州市小倉北区】
（アイキャッチ画像：coffee stand NICO（ニコ）オリジナルドリップコーヒー）
北九州市小倉北区足原の住宅街に12月1日、「coffee stand NICO（ニコ）」がオープンしました。
恐竜化石を楽しむことができるコーヒースタンドです。
コーヒーを味わいながら＜化石＞を楽しめる
「coffee stand NICO」は、コーヒースタンドであるとともに、化石の販売も行っています。
オーナーの家族がネット販売で化石専門店を営業しており、コーヒースタンドを出店するに際し「せっかくならご来店いただくお客様に、なかなか店頭販売のない化石をお届けしたら楽しいのではないか」と考え、コラボレーションさせることにしたそう。
店内には、いろいろな化石が並んでおり、一部レプリカの物もありますが、本物の化石も多数用意しているとのこと。
＜アンモナイトの化石＞や＜虫入り琥珀＞などさまざまな化石があります。
化石コーナー利用のみでの来店も大歓迎だとか。なかなか見ることができない化石を間近で見ることができるいい機会ですね。
オーナー自慢のコーヒーメニュー
化石だけでなく、コーヒースタンドだけあって、オーナー自慢のコーヒーも味わうことができます。
自身が再現したいコーヒーを、丁寧に抽出しているとのこと。
（画像は「カフェラテ」）エスプレッソは、苦味がしっかりありながらもビターチョコのような風味を感じ、砂糖やミルクととても相性のいいクラシックブレンドを提供しているとのこと。
（画像は「カフェモカ」）飲むのがもったいなくなる程、見た目にも可愛らしいラテアートも楽しめます。
（画像は「ケニアのハンドドリップ」）ハンドドリップでは、シーズンによって豆を変えているそう。
現在は、ケニアマサイAAという豆を使用し、苦味がありながらもスッキリとした1杯が味わえるそうです。
ソファー席やカウンター席でくつろげる
店内にはソファー席が設置されており、化石を眺めながらオーナー自慢のコーヒーをゆっくりと味わえますね。
カウンター席もあるため、1人でも気兼ねなく入れそうです。
店内では、オリジナルのドリップパックも販売しているとのこと。化石のイラストのあるパッケージがとても印象的です。
「化石のロマンを感じながら、美味しいコーヒーを味わえるお店にできればと思いオープンしました」と話すオーナー。化石のあるちょっと珍しいコーヒースタンドで癒されるのもいいですね。
詳細は、coffee stand NICOのインスタグラムで確認できます。
＜coffee stand NICO（ニコ）＞
■所在地／北九州市小倉北区足原2-5-29
■営業時間／営業日によって異なるため、インスタグラムを確認
■定休日／不定休
■駐車場／なし
※2024年12月27日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
