「リーガロイヤルホテル小倉」（北九州市小倉北区浅野2-14-2）のレストラン5店舗では、12月15日～25日の期間限定で、クリスマスの特別な夜を華やかに彩る＜クリスマス特別ディナー＞が提供されます。
「オールデイダイニングリートス」＜クリスマスディナービュッフェ＞
豊富なメニューとメインディッシュが味わえる「オールデイダイニングリートス」の＜クリスマスディナービュッフェ＞では、牛肉のローストや七面鳥のエフィロッシェといったクリスマスメニューが楽しめます。
さらに、シェフが目の前で仕上げるスタンドクッキングコーナーが登場。ローストビーフやサーモンと茸のパイ包み焼きをデクパージュサービス（お客様の目の前で料理を切り分け皿に盛り付けてるサービス）でお届けします。
また、タルトショコラや生チョコサンドなどのクリスマスらしいチョコレートスイーツも充実しています。
さらには、サンタクロースに扮したバルーンパフォーマーが登場し、店内の雰囲気を賑やかに盛り上げます。
＜クリスマスディナービュッフェ＞
【提供期間】12月22日～25日
【提供時間】午後5時30分〜午後9時（ラストオーダー午後8時30分）※120分制
【提供料金】大人 6578円（フリードリンク付き 大人 8576円）、小学生 3795円、 幼児 1265円
【店内演出】サンタに扮したパフォーマーが魅せるバルーンパフォーマンス午後6時〜、午後7時30分〜
【メニュー】
■フルビュッフェ
（温製料理）
・茸とコンソメのロワイヤル
・黒胡椒香る豚肉の網焼き シャルキュティエール風
・海の幸のブイヤベース
・鶏肉のカシューナッツ炒め バルサミコ風味
・華味鳥と焼き林檎のブランケット 他
（冷製料理）
・七面鳥のエフィロッシェ 薩摩芋のフォンダンと共に
・豊前みやこハムのシャルキュトリー
・紅ズワイガニと根セロリのレムラード
・生ハムとカリフラワーのムースリーヌ
・ホタテ貝とマンゴーのタルタル仕立て 他
■ライブキッチン スペシャルメニュー
・サーモンと茸のパイ包み焼き マスタード風味のソースノルマンド
・ローストビーフ レフォールの香り
■スイーツ
・タルトショコラ
・テリーヌショコラ
・パリパリ食感のショコラケーキ
・フランボワーズ風味のムースショコラ
・ショコラプチシュークリーム
・生チョコサンド 他
レストランシャンボール＜Noël（ノエル）＞
28階にある「レストランシャンボール」の＜Noël（ノエル）＞では、厳選された九州食材を使用し、素材の美味しさを最大限に引き出しながらも、伝統的な調理法と自由な発想から生まれる繊細なフレンチを提供します。
宝石箱に見立てた“海の幸とキャビア、ビーツ、カリフラワーのクリスマスコフレ仕立て”は、魚介の旨味とキャビアの濃厚な風味が際立つ見た目も華やかで贅沢な一品です。
＜Noël（ノエル）＞1人あたり 2万5300円
【提供期間】12月15日～25日 ※12月18日～20日は店休日
【提供時間】
・12月15日～22日と25日は、午後5時30分〜午後8時30分
・12月23日と24日は2部制で、1部は午後5時〜午後7時30分。2部は午後8時〜午後10時30分。
【メニュー】
・3種のお楽しみアミューズ
・海の幸とキャビア、ビーツ、カリフラワーのクリスマスコフレ仕立て
・ラングスティーヌのラヴィオリとトラフグのコンソメスープ 海藻バターのアクセント
・アワビと焼き蕪のマリネ、パースニップの温かいサラドリッシュ トリュフ香るヴィネグレット
・オマール海老、フォワグラ、ポルチーニ香るリゾットのパートブリック包み焼き
・博多和牛フィレ肉のグリエ コンテ、ポテト、カボチャのトリュフ香るガトー仕立てと安心院赤ワイン香るソース
・カモミール風味のあまおうのマリネとシャンパーニュのジュレ
・温かいタルトショコラ クリームチーズとオレンジのマリアージュ
・小菓子
・パン／バター／コーヒー
※前日までの完全予約制
「鉄板焼 なにわ」＜ロイヤルコース＞
同じく28階にある「鉄板焼 なにわ」の＜ロイヤルコース＞では、活アワビに活オマール海老、黒毛和牛といった豪華食材を熟練シェフが絶妙な焼き加減で仕上げます。窓から広がる高層階からの夜景とともに、スタンドクッキングならではの焼き音や芳ばしい香りなど、五感をくすぐる贅沢なメニューを楽しめます。
＜ロイヤルコース＞ 1人あたり 2万8462円
【提供期間】12月15日～25日
【提供時間】
・12月15日～22日と25日は、午後5時30分〜午後9時30分（ラストオーダーは午後9時）
・12月23日と24日は、午後5時〜午後10時（ラストオーダーは午後9時30分）
【メニュー】
・海の幸と彩り野菜のテリーヌにキャビアを添えて
・野菜サラダとスペイン産ハモンセラーノ
・フォワグラとトリュフ入り焼リゾット 根菜と和風だし仕立て
・活アワビと茸のアーモンドソース
・活オマール海老のフランベ
・黒毛和牛ロース肉（100ｇ）
・焼野菜
・白御飯またはガーリックライスまたは茶そば（白御飯、ガーリックライスには味噌汁・香の物が付きます）
・デザート
・コーヒー
※その他にも＜クリスマスコース＞（2万2137円）をご用意。
※2日前までの完全予約制
「中国料理 龍鳳」＜クリスマスコース～聖夜～ ＞
2階「中国料理 龍鳳」の＜クリスマスコース～聖夜～ ＞は、オマール海老の旨味とチリソースの辛味、たっぷりのチーズが絶妙にマッチした“オマール海老（1/2尾）のチリソースグラタン”など、中華とフレンチが融合したクリスマスだけの特別なディナーが提供されます。
＜クリスマスコース～聖夜～ ＞1人あたり 1万8342円
【提供期間】12月15日～25日 ※12月18日は店休日
【提供時間】午後5時30分〜午後8時30分（ラストオーダー午後8時）
【メニュー】
・クリスマス 特製前菜盛り合わせ
・フカヒレの姿 淡雪仕立て
・合鴨のローストと叉焼の春巻き・北京ダック
・オマール海老（1/2尾）のチリソースグラタン
・九州産牛フィレ肉のステーキ ハニーペッパーソース
・リゾット風炒飯
・聖夜を彩るデザートの盛り合わせ
※その他にも＜富貴花コース＞1万5053円や一品料理もご用意。
「皿倉」＜クリスマス会席＞
1階「皿倉」の＜クリスマス会席＞は、旬の味わいはそのままに、ウニやキャビアなどの豪華食材を枡に敷き詰めし、クリスマスカラーで彩った先附からロールケーキに見立てた巻き寿司など、オリジナリティ溢れるホリデーシーズン限定のメニューを揃えます。たいせつな人と過ごすクリスマスのひとときを、特別な一皿で華やかに彩ります。
＜クリスマス会席＞ 1人あたり 1万8342円
【提供期間】12月21日～25日 ※12月19日と20日は店休日
【提供時間】午後5時30分〜午後8時30分（ラストオーダーは午後8時）
【メニュー】
・先附 宝箱見立て
生雲丹、キャビア、海老、もって菊、帆立酒煎、胡瓜、焼パプリカ、山葵、見返し胡麻豆腐 、振り柚子
・椀物 海老と豆乳のブルーテと春菊のすり流し
一番出汁の銀餡、すっぽん白玉
・向附 わら炙りふぐ薄造りと中トロのお造り
木ノ子ぽん酢、あしらい一式
・お凌ぎ ブッシュ・ド・ノエル見立て
巻き寿司、茗荷（みょうが）
・焼物 黒毛和牛のロースト
赤味噌ソース、ハートマスタード、七つの「ん」のつく食材
・焚合 かぶら蒸し
銀餡、山葵
・御食事 鮑の殻にて 鮑めしと温度玉子 肝ソース
赤出汁、香の物
・水物 チョコレートのドーム
苺、生クリーム、ジェノワーズ、ラズベリーソース
※その他にも＜冬じたく＞1万3535円や一品料理もご用意しております。
詳細は「リーガロイヤルホテル小倉」ホームページで確認できます。
※写真はすべてイメージ。
※表示料金は税込。サービス料を含みます。
※各種割引サービスは適用外とさせていただきます。
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※調理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ係員より案内いたします。
※営業時間は状況により変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
＜レストランの予約・問い合わせ先＞
リーガロイヤルホテル小倉 レストラン予約
TEL.093-531-1070（受付時間午前9時〜午後6時）
※ご予約の際は「北九州ノコト」を見たとお伝えください。
（提供：リーガロイヤルホテル小倉）
