八幡東区の千草ホテルで、「バレンタインスイーツ2022」と題し、2種類のチョコスイーツが2月14日までの期間限定で販売中です。
一つは神戸大学オリジナル日本酒「神のまにまに」を使用したバレンタインスイーツ、もう一つは毎年好評のホテルオリジナル生チョコレートです。
いずれも、少しお酒の効いた大人のためのバレンタインスイーツとなっています。
「まにまにドーナツ&にこまるショコラ」 神戸大学オリジナル日本酒を使用
今年新登場のバレンタインスイーツ「まにまにドーナツ&にこまるショコラ」（1,944円、微アルコール）は、神戸大学と白鶴酒造株式会社が共同開発した神戸大学オリジナル日本酒「神のまにまに」と原料米「にこまる」を使った「焼きドーナツ」と「ボンボンショコラ」のセットです。
白鶴酒造オリジナルの吟醸酵母を使用した「神のまにまに」は、やや甘口で吟醸香の香るやわらかな酒質で、ビターチョコレートとの相性が良いのが特徴とのこと。
その特徴を生かし、千草ホテルでは、「神のまにまに」と原料米「にこまる」の米粉を練り込んだ焼きドーナツ「まにまにドーナツ」と、「にこまる」の米粉を表面にまぶしたボンボンショコラ「にこまるショコラ」に仕上げたといいます。
セットの内容は、「まにまにドーナツ」2個、「にこまるショコラ」2個となっています。
グランマニエの効いた生チョコレート「ノワール」
千草ホテルオリジナルの生チョコレート「ノワール」（1,620円、微アルコール）は、毎年楽しみにしているファンも多いという一品。
2種類のショコラをブレンドし、グランマニエの効いた口どけ滑らかな生チョコレートです。
バレンタインスイーツの詳細は、千草ホテルホームページで見ることができます。
■住所／北九州市八幡東区西本町1-1-1
※2022年2月8日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
