今年7月、小倉南区守恒にオープンした「大衆鰻 うな壱」。最先端の加工場の厳しい検査を通過したニホンウナギのみを仕入れ、品質管理にもしっかりと取り組み、臭みがなく鰻本来のおいしさをリーズナブルに楽しめると好評です。
そんな守恒本店に続き、10月8日、小倉北区・みかげ通りに「大衆鰻 うな壱 小倉魚町店」がオープンしました。以前はかき氷店「CoCo givre（ココ ジーヴル）」があった場所です。
『焼き』と『蒸し』が絶妙なバランスの関東風
メニューは、「うな重」（1500円から）と「まぶし鰻重」（1600円から）、「うな玉重」（1700円から）の大きく分けて3つ。それぞれ並や上などのグレードや単品・定食を選択できるようになっています。
注文したのは「うな玉重」の「並」（1700円）。今回は単品ですが、プラス200円でお吸い物と香の物、デザートがついた定食にできます。
うなぎ半尾を上品な味わいの玉子焼きが覆います。玉子をめくるとうなぎが姿をあらわすワクワク感もたまりません。
うなぎは関東風で、焼き時間が短く、『蒸す』という仕上げをしているとのことで、ふわっとした食感を楽しむことができます。そのままでも十分ですが、卓上にタレと山椒が備え付けられているので、タレの具合を好みで調節できるのは嬉しいですね。
農家から直接仕入れているという国産米を炊き上げた白ご飯と、うなぎ・玉子の相性もバッチリです。
テイクアウトもOK
店内での飲食はもちろん、テイクアウトも可能。編集部が訪れた日は、イートインとテイクアウトの人がちょうど半々でした。
守恒本店の「うな重定食」（並）
本格的なうな重を自宅に持ち帰り、楽しみたいという人も多いようですね。
■住所／北九州市小倉北区魚町2-2-21 アレグリアビル1F
■営業時間／11:00～15:00（オーダーストップ14:45）
※2022年10月17日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
