ファミリーマートは11月7日、福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県の九州エリアと山口県の一部店舗で「資さんうどん」監修シリーズ第4弾を発売しました。
北九州名物の「かしわうどん」と、資さんうどんで人気の「カツとじ丼」をイメージしたおむすびが登場しています。
資さんうどんの味を再現 甘めに味付けした鶏肉が特徴の「かしわうどん」
資さんうどんの「かしわうどん」は、甘辛に炊いた「かしわ（鶏肉）」が特長。モチモチとした「うどん」、サバ、昆布などからとった少し濃いめの出汁で、地元・北九州で人気のメニューです。
今回の発売商品は、資さんうどんとファミリーマートが試行錯誤して、こだわりの味を再現したそうです。
今回発売された「かしわうどん」は、弾力ある麺に、サバ節などのうま味あるだし入りのつゆと、甘めに味付けした鶏肉と青ネギを合わせています。「一味」と、資さんうどんでもお馴染みの「とろろ昆布」が小袋で付いており、味の変化も楽しめそうです。価格は、税込540円。
資さんうどんの人気メニューを参考にした「カツとじ丼風おむすび」
「カツとじ丼風おむすび」は、資さんうどんの人気メニュー「カツとじ丼」をおむすびにアレンジした商品。甘めに仕上げたカツとじと、割り下が染み込んだカツとじ丼のご飯をイメージした＜だしご飯＞を合わせ、味の一体感が出るように仕立てられています。価格は、税込240円です。
地元・北九州の名物商品が、コンビニでも味わえるのはうれしいですよね。近くのファミリーマートで見つけたら、うれしくなってしまいそうです。
※2023年11月10日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
