【小倉北区】旦過うどんの「ぬか炊き定食」 イワシやサバなど魚は日替わり
北九州の伝統食である「ぬか炊き」。地元の名物として他の地域からこの地へ訪れた人たちに紹介する機会が多い割に、日常的に食べているか...
- 北九州名物
【北九州市】ぬか炊き＆小倉焼うどん 文化庁「100年フード」に認定
地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り起こし、100年続く食文化として次の世代へ継承するとともに、国内外へ発信することを目的に...
サンドイッチ？いえ『かまぼこ』です 小倉の2社がコラボ「SHIMABOKO」
北九州の台所である「旦過市場」で1920（大正9）年からかまぼこ店を営む「小倉かまぼこ株式会社」と、同じ小倉の地でおよそ400年...
【小倉北区】無添加にこだわる「ぬか炊き」 ぬか床講習会も「味処 矢野」
北九州の郷土料理の「ぬか炊き」。地元の名物として他の地域からこの地へ訪れた人たちに紹介する機会が多い割に、日常的に食べているかと...
関門海峡グルメ＆人気土産のポップアップ開催 東京・白金台で『北九州市...
3月2日～6日、北九州市の新たな魅力を発信するポップアップショールーム『KitaQ Pop Up 北九州市コトモノ直売所～生まれ...
「猫の日」にちなんだ新商品『マドレ～にゃ』登場 つる平『縁起菓子』シ...
「小倉日記」や「ぽんつく」などのお菓子で知られる北九州市の老舗菓子メーカー「つる平」が、2022年2月22日の「猫の日」にあわせ...
【八幡西区】東筑軒「ハートかしわめし」発売 バレンタインにいかが？
東筑軒に、バレンタイン限定「ハートかしわめし」（460円）が登場します。 バレンタイン期間だけ限定で登場するレアな「ハートかしわ...
『北九州市立大学産“幻のハチミツ”』限定販売 小倉北区旦過市場「大學堂」
北九州市立大学の学生グループ「放課後みつばち倶楽部」が、大学の屋上で野育しているニホンミツバチから採った貴重なハチミツ「北九州和...
小倉北区魚町に北九州の魅力を“拡散”する「KAKUSAN cafe」オープン
北九州の芸能プロダクション「キタプロ」が、7月31日にコミュニティカフェ「KAKUSAN cafe（カクサンカフェ）」をオープン...