現在開催中の環境イベント「エコライフステージ」の参加型企画として、11月30日（火）まで「食品ロスゼロ応援企画 パン・スイーツプロジェクト」が行われています。
「エコライフステージ」とは
北九州市で2002年から毎年行われている西日本最大級の環境イベント「エコライフステージ」。20周年目を迎える今年は、「これまでの20年 これからの20年」のテーマで、オンラインイベントを中心に11月30日まで開催中です。
オンラインイベントでは、日ごろから市内で環境活動している市民団体・NPO、教育機関、企業、行政の人たちの活動動画や、インタビュー番組「激エコさんを連れてきた。」が放映されます。
また、20周年を振り返り、これからの20年の北九州の環境を考える記念セミナーのオンライン配信（11月20日）や、学生らによる「ユースボランティア」が企画した「エコプロ企画」などが行われる予定です。
おいしく食べながら食品ロスゼロを感じる企画「パン・スイーツプロジェクト」
「食品ロスゼロ応援企画 パン・スイーツプロジェクト」は、市内のプロジェクト参加店で、「食品ロスゼロメニュー」をおいしく食べながら食品ロスゼロを感じ、SNSなどを通じて広げていくという企画です。
ベーカリー匠のレーズンラスク
食品ロスとなってしまうパンなどを利用したラスクや、規格外のフルーツから作ったスイーツなど、参加している20店のお店ごとにさまざまな「食品ロスゼロメニュー」が用意されています。
ザハウスオブリンドマールのオレンジパンナコッタ
また、参加店で購入した「食品ロスゼロメニュー」を撮影した写真を応募すると、抽選で家電などの賞品が当たるそうです。参加店舗など詳細は「食品ロスゼロ応援企画 パン・スイーツプロジェクト」ウェブサイトで見ることができます。
※2021年11月7日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
