5月16日から、「小倉駅前 セントシティ」1階にある「キハチ カフェ」で「メロンスイーツフェア」が開催されます。
季節の食材をテーマに、パフェ・パイ・ショートケーキなど4つの異なるスイーツを提案する「キハチ カフェ」の人気スイーツフェアに、これから夏にかけて旬を迎える『メロン』が登場。
旬のメロンスイーツが揃う同フェアは、第1弾（5月16日～6月15日）と第2弾（6月16日～7月15日）の期間限定となっています。
フェアの目玉はメロン2種を一度に味わえる「ダブルメロンパフェ」
今回のフェアの目玉となるのは、マイルドで上品な甘みと果肉感のある『赤肉メロン』、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの『青肉メロン』のメロン2種を一度に味わえる新作「ダブルメロンパフェ」。
ジューシーな甘さのメロン果肉2種やメロンジュレに加えて、メロンを引き立ててくれる爽やかなコクのマスカルポーネクリームや白ワインジュレを何層にも重ね、仕上げられた一品。クレーム・シトロンの酸味がアクセントになっています。
この「ダブルメロンパフェ」は第1弾・第2弾通じて提供予定とのことです。
また、昨年カフェに初登場し好評だったサクサク食感の「KIHACHIのダブルメロンパイ」も第1弾・第2弾を通じて登場。『赤肉メロン』と『青肉メロン』、2種類のメロンをサクサクパイ生地で贅沢に味わえる一品です。午後2時から数量限定での提供となります。
第1弾「メロンのショートケーキ」と第2弾「メロンのスープ」がリレー形式で登場
そのほか、「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」と「メロンのスープ パンナコッタとココナッツジェラートを浮かべて」がフェアの前半と後半にリレー式で登場します。
第1弾で味わえる「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」は、旬を迎えたメロンを生クリームとスポンジでサンドした初夏のショートケーキです。
第2弾で提供される「メロンのスープ パンナコッタとココナッツジェラートを浮かべて」は、フルフルのパンナコッタと白ワインゼリー、ココナッツジェラートを合わせたKIHACHIのメロンスープ。ココナッツのメレンゲと一緒に食べると、また違った食感を楽しむことができるそうです。
■住所／北九州市小倉北区京町3-1-1 小倉駅前 セントシティ１F
■営業時間／10:00～20:00（19:30ラストオーダー）
■定休日／セントシティに準ずる
※2022年5月12日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
