ビエラ小倉（北九州市小倉北区浅野1-1-1）の3階にあった台湾カステラ専門店「銀座 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）JR小倉駅ビエラ店」が、2022年12月31日をもって閉店しました。
台湾の製法を取り入れ、現地の味と食感を再現
台湾現地で修業した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現した台湾カステラが話題を集め、2021年6月30日、ビエラ小倉に北九州初出店となる店舗をオープンさせた「銀座 台楽蛋糕」。
「ふわぁ しゅぁ」というスフレケーキのような食感の台湾カステラは、プレーンをはじめ、チーズやチョコ、宇治抹茶などメニューは豊富で、サイズもいろいろあったので、駅でちょっとした手土産を買う時などに便利なお店だっただけに閉店は残念です。
※2023年1月5日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
