ベーグルショップ「BBF」オープン クリームチーズやフルーツを使用したベーグルサンド【北九州市八幡西区】
ベーグルショップ「BBF(ビービーエフ)」が10月17日、北九州市八幡西区永犬丸にオープンしました。
プレーンのベーグルをはじめ、クリームチーズやフルーツなどを使用したベーグルのサンドなどを販売しています。
明るい店内に様々な種類のベーグルが並ぶ
店内はガラス越しに陽の光がたくさん入りとても明るく、木目調のカウンターに様々な種類のベーグルが並んでいます。
ショーケースには、クリームチーズやフルーツを挟んだベーグルのサンドなどがあります。
お店をオープンする前は、店舗を間借りして作り、通信販売をしていたそうです。現在は店舗のみの営業で、イートインスペースはなく、テイクアウトのみで販売しています。
ベーグルの生地は<オリジナル配合の国産小麦>を使用
ベーグルの生地はオリジナルで配合した国産小麦を使用しており、程よい引きと少しのもちっと食感だとか。
また、クリームチーズにこだわっており、こちらもオリジナル配合で、お店では「呑めるクリームチーズ」と謳っているそうです。
食べきれない場合は、冷凍してもOK。ベーグルは「リベイク(温め直し)」で美味しさや楽しみ方が変わってくるとのことで、インスタグラムにはリベイクの仕方を掲載しています。
スタッフの方のおすすめは、プレーンベーグルの上にベーコンと卵、マヨネーズを乗せた「ベーコンエッグマヨ」。甘いベーグルだけでなく、食事にもなるようなベーグルがあるので、甘いものが苦手な人も楽しめます。
お店のイラストは、オーナーの愛犬であるプードルの「のびちゃん」で、オーナー自身がなんとなく水彩画で描いたもの。BBFを「地域に愛され、優しく、温かく、情熱的なお店にしていきたい」とのオーナーの思いが込められています。
販売は売り切れ次第終了。開店前からお客さんが並ぶこともあり、インスタグラムで確認してから訪問すると良さそうです。
詳細は、BBFのインスタグラムで確認できます。
<BBF(ビービーエフ)>
■所在地/福岡県北九州市八幡西区永犬丸3-11-1
■営業時間/9:00〜16:00(売り切れ次第終了)
■定休日/日・月曜日
■駐車場/4台あり
■通信販売/現在お休み
※2024年11月8日現在の情報です
(北九州ノコト編集部)