小倉北区の魚町銀天街内に店を構えていたトマトラーメン店「リコピン研究所 小倉魚町店」（北九州市小倉北区魚町2-4-20）が閉店したという情報が、読者・ぽちゃさんから寄せられました。
ラーメン居酒屋としてリニューアルオープンした直後に閉店
2021年11月29日にオープンした同店。ぽちゃさんによると同店はラーメン居酒屋としてリニューアルオープンしたばかりだったそうですが、すぐ1週間で閉店しまったとのことです。
真っ赤なマイルドな味わいの「トマトラーメン」は他では食べることができない味でクセになるとリピーターになる人も見かけていただけに、突然入ってきた閉店情報には驚かされました。
ラーメンを食べ終わった後にごはんを追加オーダーしてスープに投入し、自分で仕上げていく「リゾット」がまた楽しみだったんですよね。あの味を北九州で堪能できなくなるのは、残念です。
※2022年10月25日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
